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Unser Feuerzangenbowle Rezept
Aufgrund großer Nachfrage ist hier nun unser beliebtes Feuerzangenbowle Rezept!
Für 8 bis 10 Personen benötigt man:
- 4 Liter Rotwein
- 3 Fl. Orangensaft (0,75 Liter)
- 2 Fl. hochprozentigen(!) Rum
- 6 Apfelsinen, 3 Zitronen, 20 ganze Nelken, 15 Zimtstangen
- 15 Eßlöffel Zucker
- 2 Zuckerhüte
Den Rotwein zusammen mit dem Orangensaft in einen großen Kessel geben und die in kleine Stücke geschnittenen Apfelsinen und Zitronen hinzufügen. Bevor man das ganze auf dem Herd erwärmt, werden die Zimtstangen und die Nelken hinzugefügt (am besten in einem Tee-Ei).
Gesüßt werden kann nach eigenem Geschmack. Wenn die Bowle heiß ist, werden die Gewürze entfernt und der Kessel auf einen Rechaud gestellt.
Nun hängt man die Feuerzange mit dem Zuckerhut über den Kessel und gießt den Rum vorsichtig(!) darüber. Wenn der Zuckerhut gut getränkt ist, kann man ihn anzünden. Während der Zuckerhut brennt, des öfteren Rum nachgießen bis der ganze Zuckerhut in die Bowle getropft ist.
Die Burschenschaft Normannia-Nibelungen zu Bielefeld wünscht ein fröhliches Fest mit der Feuerzangenbowle!
Das Buch und der Film zur Feuerzangenbowle:
Die Feuerzangenbowle. Eine Lausbüberei in der Kleinstadt. Roman von Heinrich Spoerl, bekannt durch die Verfilmung mit Heinz Rühmann. Mehr Information zum Buch bei amazon.de
Der Kultfilm mit Heinz Rühmann! Mehr Information zum Film bei amazon.de